kursor

/jedzenie_i_picie/jedzenie/babeczka.cur

środa, 20 listopada 2013

Muffinki pomarańczowo - cytrynowe

Jak dla mnie ostatnio nr 1 wśród muffinek :) Może dlatego że uwielbiam kandyzowaną skórkę pomarańczową i w ogóle te owoce, no nie wiem, ważne że dla mnie są pyszne ;) Przepis wygrzebałam na stronie wielkiezarcie.pl


Składniki:
  • 1/2 szkl cukru
  • 15dag margaryny
  • 200 ml mleka
  • 2 jajka
  • 30 dag mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g skórki pomarańczowej
  • sok z połowy cytryny + skórka otarta z 1/2 cytryny
  • olejek pomarańczowy
  • szczypta soli

Przygotowanie:

Margarynę rozpuszczamy, dodajemy cukier i olejek - mieszamy do czasu rozpuszczenia się cukru, zdejmujemy z kuchenki i studzimy.

Mleko miksujemy z jajkami na gładką masę.

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski, dodajemy szczyptę soli i mieszamy.

Dodajemy do mąki mokre składniki, skórkę pomarańczową, sok oraz skórkę z cytryny i mieszamy drewnianą łyżką tylko do czasu połączenia się składników.

Pieczemy 15 - 20min w 200 st C.


Smacznego ! :) 

4 komentarze:

  1. ile sztuk wyszło z podanych składników? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kurcze powiem Ci szczerze że dokładnie nie pamiętam, ale chyba 24szt, z tym że ja mam te foremki raczej takie mniejsze :)

      Usuń