Kolejna propozycja na muffinki, tym razem z twarogowym nadzieniem. Polecam ! Przepis kiedyś wygrzebałam w internecie :) A teraz zabieramy się za wykonanie ! :)
Składniki:
- 2,5 szkl mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 szkl cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 100 ml oleju lub 100g stopionego masła
- 1 szkl mleka
- 2 jajka
- 250 g twarogu (dałam chudy, a w przepisie był półtłusty)
- żółtko
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1-1,5 łyżki cukru
Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia, dodajemy resztę składników : cukier, cukier waniliowy, olej, mleko i jajka, a następnie wszystko miksujemy na jednolitą masę.
Ser ucieramy z cukrami i żółtkiem.
Do foremki na muffinki wykładamy ok 1 łyżki ciasta (ma nam zasłonić tylko dno), następnie na środek układamy łyżeczkę masy serowej i przykrywamy całość kolejną łyżką ciasta, można dać więcej, zależy jakiej wielkości mamy foremki, ja ciastem zawsze wypełniam praktycznie całą foremkę i nigdy mi nie wypływa :)
Pieczemy ok 20-25min w 180st C.
Smacznego ! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz