kursor

/jedzenie_i_picie/jedzenie/babeczka.cur

piątek, 18 października 2013

Owsiane muffinki z rodzynkami

Bardzo smaczne, owsiane muffinki. Nawet Ci co nie przepadają za płatkami owsianymi możliwe że się do nich przekonają. Siostra nie jada takich rzeczy, a kilka muffinek podkradła także to oznacza że nie były takie złe :) Przepis znalazłam w internecie, ale nie zapisałam źródła i nie wiem niestety skąd jest dokładnie :)

Składniki :
  • 250g mąki pszennej
  • 85g płatków owsianych
  • 70 g brązowego cukru (ja dałam biały)
  • 75ml oleju
  • 2 roztrzepane jajka
  • 210ml mleka
  • 85g rodzynek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • opcjonalnie 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżezki soli

Przygotowanie:

W jednej misce mieszamy mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon, cukier, sól i rodzynki. Do drugiej, większej miski wrzucamy mokre składniki, czyli: jajko, olej, miód i mleko - bardzo krótko miksujemy.

Suche składniki przesypujemy do mokrych i wszystko mieszamy łyżką, mogą zostać grudki.

Papilotki na muffinki napełniamy masą do 3/4 wysokości. Nagrzewamy piekarnik do 180 st. C i pieczemy babeczki ok. 20 - 25min. Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy są już gotowe. Studzimy na kratce.




Smacznego ! :) 

4 komentarze:

  1. a ile miodu bo nie ma w przepisie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1-2 łyżki, ale dodajemy go opcjonalnie, zależy czy lubimy muffinki bardziej słodsze czy też nie, sam cukier też wystarczy :)

      Usuń