kursor

/jedzenie_i_picie/jedzenie/babeczka.cur

środa, 18 lipca 2012

Muffinki z bananami

Banany? To jest to ! Choć banany są jak dla mnie mało wyczuwalne w tych muffinkach, to i tak uważam że są pyszne ;) Wilgotne i mięciutkie, a takie ciasta i ciasteczka chyba najlepiej mi podchodzą. Chociaż co ja mówię, ja uwielbiam wszystko co jest słodkie ! Przepis znalazłam u jednej z dziewczyn, a dokładnie  na blogu tastefully, od siebie dodałam dodatkowo czekoladę, także przepis jest delikatnie urozmaicony, aaa i wyszło mi 27 babeczek - było się czym rozkoszować !  ;)

Składniki :
  • 350 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 szkl. oleju
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 4 średnie banany 
  • 1 czekolada (u mnie 1/2 tabliczki gorzkiej i 1/2 tabliczki mlecznej)
Przygotowanie :

Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy do miski.

Dodajemy do tego 1 szklankę mleka, 1 szklankę cukru, cukier waniliowy i całe jajko. Wszystko razem miksujemy na jednolitą masę.

Gdy wszystkie składniki będą już dokładnie ze sobą połączone, dodajemy olej i ponownie dokładnie miksujemy.

Czekoladę i banany kroimy w drobną kostkę i dodajemy do masy, całość mieszamy delikatnie drewnianą łyżką.

Gotowe ciasto nakładamy do foremek na muffinki tak do ok. 2/3 wysokości (ja nakładałam prawie do pełna i nic się nie wylewało).

Pieczemy 30min w 170st. C.


 A tutaj miła niespodzianka dla M. na urodziny :)



Smacznego ! :) 

4 komentarze:

  1. Super babeczki, robiłam z Twojego przepisu i czekoladowe i czekoladowo-bananowe :D Oba przepisy są genialne!!! :D Często będę odwiedzać Twojego bloga :) Pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się bardzo że Ci posmakowały ! no i oczywiście zapraszam do siebie :)

      Usuń
  2. Fajnie gdybyś w swoich przepisach umieszczała info ile +/- wychodzi porcji/sztuk.
    Poza tym super ! Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ok, jak tylko nie będę zapominała, to obiecuję że taką informację będę umieszczała :) Pozdrawiam ! :)

      Usuń