Muffinki

Te muffinki są najprostsze i najzwyklejsze, bez dodatków i dodatkowej pracy. Czyli jest to coś dla zapracowanych osób, które nie mają zbyt dużo czasu na rozpieszczanie siebie i bliskich. Przepis wygrzebałam na blogu tysiąc smaków, trochę go zmodyfikowałam na własne potrzeby. 
Wyszły mi 22 babeczki :)

Składniki:

• 2 szkl mąki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 0,5 szkl cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
•  2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• szczypta soli
• 1 szkl mleka
• 0,5 szkl oleju

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180st C.

Do miski wrzucamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i mąkę ziemniaczaną.

Do drugiej miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i cukier waniliowy i ubijamy masę do białości. Następnie dodajemy mleko i olej - miksujemy. Na koniec wsypujemy mąkę z dodatkami i ostatecznie wszystko dokładnie ze sobą łączymy. 

Do papilotek nakładamy masę tak do połowy (ciasto sporo rośnie). Pieczemy w nagrzanym piekarniku 20 - 30min.

Smacznego ! :)