Grahamki

Już dawno chciałam zrobić domowe grahamki i wreszcie znalazłam czas i się za to zabrałam. Przepis wyszukałam w internecie i muszę powiedzieć że bardzo przypadł mi do gustu, chociaż dalej będę poszukiwała jakiegoś fajnego przepisu na bułeczki zrobione w całości bez dodatku pszennej mąki. A może Wy macie jakieś propozycje? Chętnie przygarnę fajny przepis i go wypróbuję :)

Składniki:

• 150 g mąki pszennej
• 300 g mąki graham
• 150 - 250 ml ciepłej wody
• ok. 30g drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Drożdże i cukier rozpuszczamy w 3/4 szkl ciepłej wody.

Obie mąki, sól, olej, rozpuszczone drożdże wrzucamy do miski i zagniatamy jednolite, gładkie ciasto. Jeżeli wody jest za mało to dolewamy tyle, aby ciasto miało pożądaną konsystencję.

Gotowe ciasto posypujemy delikatnie mąką, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Po tym czasie formujemy bułeczki i układamy je na wysmarowanej tłuszczem blaszce. Ponownie odstawiamy, aby nam podrosły.

Smarujemy je wodą i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200st. C przez 15-20 min.

Smacznego !  ;)