Kantyczka

Dawno mnie nie było, wiem... 

Ale mam dla Was dzisiaj nowe ciacho, 

bo jak zawsze u mnie musi być na słodko ! :) 

Przepis znalazłam na blogu Przepisy Aleksandry :)

Składniki :

• 2,5 szklanki mąki
• 30 dag margaryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 8 jajek
• 2 szklanki cukru pudru
• 1/2 szklanki maku
• 2 łyżki kakao
• 1 opakowanie biszkoptów
• dwa słoiczki dżemu brzoskwiniowego 
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• ew. kilka kropli ulubionego aromatu (ja dodałam migdałowy)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wyjmujemy z lodówki przynajmniej 2 godziny przed pieczeniem, aby miały temp. pokojową.

Miękką margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę.

Białka oddzielamy od żółtek.

Do utartej margaryny z cukrem dodajemy stopniowo po 1 żółtku (po każdym dokładnie ucieramy masę na niskich obrotach miksera).

Z całości mąki odkładamy do miseczki 2 łyżki, a resztę mieszamy z proszkiem do pieczenia i stopniowo dosypujemy ją do masy. Dodajemy cukier waniliowy i ew. aromat.

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie staramy się wmieszać je do masy.

Całość rozdzielamy równo do trzech miseczek i do każdej dodajemy :

I miseczka - 1/2 szkl maku

II miseczka - 2 łyżki kakao

III miseczka - odłożone wcześniej 2 łyżki mąki 

Okrągłą tortownicę natłuszczamy i delikatnie obsypujemy mąką lub bułką tartą, a następnie kolejno wykładamy :

1. Ciasto z dodatkiem kakao 

2. 1/2 paczki biszkoptów

3. Dżem brzoskwiniowy

4. Ciasto z dodatkiem maku 

5. Biszkopty

6. Dżem brzoskwiniowy (dałam też tutaj kilka łyżek dżemu porzeczkowego, bo miałam go akurat w lodówce)

7. Jasne ciasto

Górę wyrównujemy i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180st. C do czasu, aż boki ciasta zaczną nam odchodzić od blaszki a ciasto ładnie się zarumieni :) 

Studzimy i polewamy polewą.

Smacznego ! :)